皮鞋臭味的产生主要是由于鞋内湿气、细菌和汗液等引起的，以下是一些去除皮鞋臭味的方法：

1．使用酒精或白醋：将酒精或白醋倒入喷雾瓶中，喷在鞋内，然后晾干即可。酒精和白醋都具有杀菌和除臭的作用。

2．使用小苏打：将适量的小苏打撒在鞋内，让其静置一段时间后，再用吸尘器或刷子清除残留物即可。小苏打可以吸附汗液和异味，还可以中和酸性物质。

3．使用茶包：将干燥的茶包放在鞋内，让其吸收异味。茶叶中含有鞣酸，可以杀菌和除臭。

4．使用橙皮：将干燥的橙皮放在鞋内，让其吸收异味。橙皮中含有挥发性油脂，可以杀菌和除臭。

5．使用活性炭：将适量的活性炭放在鞋内，让其吸收异味。活性炭具有强大的吸附能力，可以吸附汗液和异味。

6．定期清洗鞋子：定期清洗鞋子可以去除鞋内的污垢和细菌，预防异味的产生。