手部受到外伤在临床当中是非常常见的，手部受到外伤之后在饮食上主要是多吃一些优质蛋白质饮食，比如牛肉，鱼肉，羊肉等等，还要多吃一些含有钙质比较丰富的饮食，比如豆制品，大豆，豆浆，豆汁，豆腐都是可以的，多吃一些新鲜的蔬菜水果，维生素，还要多喝一些牛奶，多吃一些青菜，比如萝卜、白菜都是可以的，但是这些饮食在治疗手外伤的恢复方面并不是起主要的作用的，但是一般还要避免辛辣刺激性的食物，避免过于油腻性的食物。手部受到外伤之后需要积极的去完善检查，明确损伤的具体程度，如果具有手术指征需要积极的进行手术治疗，手术之后还要积极的保持刀口清洁干燥，防止感染性疾病。