胆汁反流一般是由于剧烈呕吐、饮食习惯不健康或者情绪状态欠佳等原因导致的。首先，如果患者在大量饮酒等原因以后，出现剧烈呕吐，反复呕吐以后，由于腹压增大，会导致胆汁反流，出现呕吐黄色苦水的症状。其次，如果患者没有剧烈呕吐的症状，长年反复有口苦、吐黄色苦水的症状，这种情况通常是胆汁反流性胃炎的表现，这类患者一般是由于长期饮食习惯不健康或者长期情绪状态欠佳等原因，导致的胃及十二指肠蠕动异常，而引起的胆汁反流。