高压锅煮肉皮的时间取决于具体的食材和烹饪方式。一般而言，煮猪皮或牛筋等具有较硬皮的食材，可以选择30-40分钟的煮熟时间。而烹饪猪蹄和鸡脚等具有较软皮的食材，则可以选择20-30分钟的煮熟时间。然而，建议在使用高压锅烹饪前，先参考具体的食谱或食材说明，以确保煮熟的时间和温度符合要求。同时，煮熟后的食材可以根据个人偏好和需求，进行进一步的调味和处理。