酒精性的脂肪肝，从治疗原则上来讲，是不用吃什么中药的。除非病人已经达到了就酒精性脂肪肝的肝脏功能的损害。伴有转氨酶或者说胆红素水平的升高。这种情况下可以适当的吃点儿中药，进行保护肝脏以及降低转氨酶，退黄的治疗。像这类中药成分的有很多，比如说肝苏丸，肝爽颗粒，这些在临床上效果还是比较不错的。而从病因上治疗，既然是酒精而引起的。那么戒酒才是最关键的，然后配合着良好的饮食结构调整。