潢川是河南省的一个县级市，因其地理位置和气候条件的优越，使得潢川的农产品和特产非常丰富。以下是一些可以带走的潢川特产：

1．潢川核桃：潢川的核桃是非常有名的，其肉质饱满、口感香甜，是当地的一种特色农产品。

2．潢川红枣：潢川的红枣品质非常优良，口感甜美、肉质饱满，是当地的一种特色农产品。

3．潢川糕点：潢川的糕点也非常有名，如潢川酥饼、潢川麻花等，口感酥脆、香甜可口。

4．潢川腊肉：潢川的腊肉也非常有名，其肉质鲜美、口感细腻、香味浓郁，是当地的一种特色农产品。

5．潢川黄花鱼：潢川的黄花鱼是当地的一种特色水产品，其肉质鲜美、口感细腻、营养丰富，是非常受欢迎的一种特产。