烤麻雀是小鸡做的；

下面是烤麻雀的做法步骤：

1．把小鸡去头；

2．去毛“连皮一块去掉”去除内脏；

3、然后用竹签把洗干净的小鸡肉串起来；

4．用柴草生堆火把串好的麻雀在火上烤；

5．烤的时候往肉上洒上少想要的调味料。