总蛋白是白蛋白和球蛋白数量之和。如果总蛋白和白蛋白偏低，考虑是肝脏系统有问题，肝脏合成的白蛋白减少，比如：肝炎，肝硬化等疾病。长期的营养不良，蛋白摄入减少，也会导致白蛋白偏低。此时要多加强营养富蛋白饮食，肾功能的损害，会导致肾小球滤过率减少，部分的蛋白会从尿液中流失，也会导致蛋白减低。在消化功能紊乱疾病中，比如：长期腹泻，也会导致蛋白的大量流失，且吸收障碍会出现蛋白减少。还有炎症反应，在机体出现严重感染时，也会导致蛋白的减少。肿瘤的患者，由于肿瘤细胞的侵蚀会导致机体消耗过快，也会出现蛋白的减少。