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急性肠炎时会出现腹痛、腹泻的症状,同时也会出现食欲不振、上腹部胀痛等症状的,胃肠道的消化功能明显减弱,这种情况下一定要清淡低脂饮食。在吃饭时可以适当添加一些菜品,在吃这些菜的时候,最好是用植物油进行清炒,不要放各种肉类,可以吃一些绿叶蔬菜,例如菠菜、茼蒿、油麦菜等,另外也可以吃西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜的,在吃这些蔬菜时,可以做成汤,也可以进行清炒,一定不要吃土豆,这个蔬菜容易产生一些气体,可能会加重腹胀腹痛的症状。