安徽六安绿茶是中国安徽六安地区产的绿茶，属于细叶种。

六安绿茶以其鲜香、滋味鲜爽、汤色绿艳、叶底嫩绿等特点深受茶友们的喜爱。六安绿茶的选材严格，采用鲜嫩一芽一叶的品种，采摘时间通常在谷雨节后，随后经过闷青、揉捻、定型、筛选等加工工序制成。六安绿茶主要有三种类型：碧螺春、六安瓜片、六安毛尖，其中碧螺春是六安绿茶的代表品种。

六安绿茶有养肝、利尿、降脂、清火、明目等功效，适宜于心火旺盛、口干咽燥、肝阳上亢等人群饮用。同时，六安绿茶还含有丰富的维生素C，能够增强免疫力，具有健康的作用。