乌鸡田七汤是一道中草药煲汤，主要的食材包括乌鸡和田七。以下是乌鸡田七汤的基本做法：

所需材料：- 1只乌鸡- 10克田七- 适量的姜片- 适量的枸杞- 适量的盐

步骤：1.先将乌鸡处理干净，去除内脏和杂质，洗净后切成块状。2.将田七用清水浸泡片刻，然后将水沥干备用。3.取一个煲汤的锅，加入适量的清水，放入乌鸡块和姜片，大火煮沸。4.煮沸后将火调至小火，继续炖煮约2小时，期间可根据个人口味加入少量的水和撇去浮沫。5.将浸泡好的田七加入锅中，再炖煮约1小时。6.最后加入适量的枸杞和盐，再炖煮10分钟即可。

这样做出来的乌鸡田七汤色泽金黄，鲜香可口，具有养血补气、滋养肝肾的功效，适合中老年人和体质虚弱的人食用。