肺气肿四大饮食禁忌是：1、避免刺激性食物，如辣椒、洋葱、大蒜、葡萄酒等辛辣刺激性食品。因为这些食品刺激气管粘膜，加重咳嗽、哮喘、心悸等症状，所以应避免进食。2、避免油腻的食物，例如红烧鱼，因为用油量太大，容易引起上火。此外，过敏体质的人和血尿酸高的人，例如痛风患者，也应该少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹和肥肉。3、避免吸烟，吸烟是支气管炎发生和发展的罪魁祸首之一，对哮喘支气管炎极为不利，应予以绝对禁止。4、避免吃产生气体的食物，如甘薯、韭菜等，因其不利于肺气宣降，应多吃碱性食品。