郁结、气胀、懑积聚、阴虚燥咳、胃痛有火的人不能吃白术，白术是最常见的一种中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩晕、水肿、自汗、胎动不安等症状。现在研究发现，白术含有挥发油、维生素A和丰富的微量元素，有提高机体免疫力、促进造血的功能，双向调节胃肠功能，有降血糖、抗肿瘤的作用，因其气方烈、味甘浓、性纯阳成为健脾的佳品。但腹胀或者是胃不舒服的患者服用了白术会增加郁结气滞的症状，因此需要远离。由于白术性温，因此阴虚火旺、燥咳及胃痛有火的人需要慎用，对白术过敏者忌服。