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乳酸菌饮料可以加热吗
姑娘有苦不流泪 2024-06-04 02:25:55
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姑娘有苦不流泪 2024-06-11 11:47:48

乳酸菌饮料可以加热,但需要注意以下几点:

1.温度不宜过高:乳酸菌饮料中的乳酸菌是一种活性菌,加热过高会破坏乳酸菌的活性,影响其发酵效果和营养价值。一般来说,加热温度不宜超过60℃。

2.加热时间不宜过长:加热时间过长也会破坏乳酸菌的活性,建议加热时间不超过5分钟。

3.避免反复加热:反复加热会进一步破坏乳酸菌的活性,影响其营养价值和口感。

4.注意保存:加热后的乳酸菌饮料应及时冷却并放入冰箱保存,避免细菌滋生。

总之,乳酸菌饮料可以加热,但需要注意温度、时间和保存方式,以保持其营养价值和口感。

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