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肺炎的患者要注意均衡饮食,同时避免挑食,造成营养不良。在肺炎期间,最好选择颜色丰富的水果,来补充维生素C以及钙、磷等物质,还有微量元素。比如苹果、梨、香蕉、枇杷、柠檬、火龙果、奇异果、猕猴桃、西瓜,这些水果均含有丰富的维生素C,一方面可以补充患者感染期间造成的水分,或者是维生素的丢失,同时也有抗炎、抗病毒,提高机体免疫力的功效。