晚上不能吃提子拉肚子的原因主要有以下几点：

1．高纤维含量：提子是一种富含纤维的水果，其中含有大量的果胶和纤维素，这些成分可以刺激肠道蠕动，促进肠道蠕动，从而导致腹泻。

2．高糖含量：提子中含有大量的糖分，如果晚上吃太多的提子，会导致血糖升高，从而刺激胰岛素分泌，使肠道蠕动加速，引起腹泻。

3．食用过量：如果晚上食用过多的提子，会导致肠道负担过重，肠道无法消化吸收，从而引起腹泻。

4．食用不新鲜：如果晚上食用不新鲜的提子，其中可能含有细菌和病毒，会导致肠道感染，引起腹泻。

因此，为了避免晚上吃提子引起腹泻，建议在白天食用新鲜的提子，并且不要过量食用。如果出现腹泻等不适症状，应及时就医。