水银和黄金之间的化学反应非常微弱，因此在理论上，水银可以与黄金接触而不会发生任何反应。但是，实际上，水银和黄金之间的接触会导致黄金表面的污染和损坏，这是由于水银的特殊性质所致。

首先，水银是一种非常活泼的金属，它可以很容易地与其他金属形成合金。当水银与黄金接触时，它会渗透到黄金的表面并形成一个薄的合金层。这个合金层会使黄金的表面变得模糊和不均匀，从而影响黄金的外观和价值。

其次，水银是一种有毒的物质，它可以对人体和环境造成严重的危害。当水银与黄金接触时，它会挥发出来，并污染周围的空气和物体。这种污染不仅会对人体健康产生负面影响，还会对环境造成长期的损害。

因此，虽然水银理论上可以与黄金接触，但在实际应用中，我们应该尽量避免这种情况的发生，以保护黄金的品质和人类健康。