迪拜酋长皇宫酒店位于迪拜市中心的Sheikh Zayed Road上，交通便利，有多种交通方式可供选择。

1.出租车：迪拜市中心的出租车价格相对便宜，从迪拜国际机场到酋长皇宫酒店约需25分钟，费用约为60迪拉姆。

2.地铁：迪拜地铁是一种经济实惠的交通方式，酋长皇宫酒店附近有两个地铁站：Financial Centre Station和Emirates Towers Station。从迪拜国际机场坐地铁到Emirates Towers Station约需30分钟，费用约为8-10迪拉姆。

3.公交车：迪拜公交车站点遍布城市，酋长皇宫酒店附近也有多个公交车站。从迪拜国际机场坐公交车到酋长皇宫酒店约需40分钟，费用约为5-10迪拉姆。

4.自驾车：迪拜酋长皇宫酒店有免费停车场，如果您有自己的车，可以直接开车前往酒店。不过需要注意的是，迪拜市中心的交通比较拥堵，建议提前规划好路线。

关于迪拜酋长皇宫的纪录片，目前网络上有多部介绍酒店的纪录片，其中比较著名的是Discovery频道制作的《迪拜酋长皇宫：世界上最豪华的酒店》。该纪录片介绍了迪拜酋长皇宫酒店的建造过程、酒店内部的奢华设施和服务、酒店的历史和文化背景等内容。如果您对酋长皇宫酒店感兴趣，可以通过网络搜索观看相关的纪录片。