煮熟的螃蟹放冰箱冷冻可以放置2-3个月。但是，为了确保螃蟹的口感和食用安全，最好在1个月内食用。在存储期间，应将螃蟹放在密封的塑料袋或容器中，并放在冷冻室中。在食用前，应将螃蟹放在冰箱中解冻，并在24小时内食用。同时，建议不要反复冷冻和解冻螃蟹，以免影响口感和品质。