保存红薯的方法一年不坏，可以采用以下步骤：

1．挑选好的红薯，去掉表面的泥土和杂质，然后晾干。

2．在干燥的环境中，将红薯放置在一个通风良好的地方，以便它们可以透气和保持干燥。

3．准备好一些酒精，用来消毒保存容器和工具。将容器和工具浸泡在酒精中，然后晾干。

4．将红薯放入消毒过的容器中，确保它们不会相互接触或挤压。

5．在容器中加入一些干燥的沙子或稻草，以帮助保持红薯的干燥状态。

6．密封容器，并将其存放在干燥、通风、阴凉的地方，以避免阳光和潮湿。

7．每隔一段时间检查一次红薯，确保它们仍然干燥和无霉变。如果发现有变质的红薯，立即将其取出。

通过以上方法，可以保存红薯一年不坏。酒精消毒可以有效地杀死细菌和病毒，防止红薯腐烂，同时干燥和通风的环境可以帮助红薯保持干燥状态，避免霉变。