蒙太奇这个词源于法语，原意为“拼贴艺术”，是一种将多个不同的影像元素组合在一起，形成新的影像的技术。而“板娘”则源于日本，是指在日本酒吧或餐厅中担任迎宾、点酒、服务等工作的女性。

那么为什么蒙太奇会被称为“板娘”呢？据说这是因为早期的蒙太奇作品多采用了女性形象作为主题，而这些女性形象往往是从不同的影像中拼凑而成的，就像是“拼贴”出来的一样。因此，人们就将这些女性形象比喻为“板娘”，并将这种技术称为“板娘蒙太奇”。

此外，蒙太奇作品中常常出现的镜头切换和快速剪辑也与日本酒吧中的“板娘”快速点酒、服务的形象相似，因此也有人将蒙太奇称为“板娘式剪辑”。

总之，蒙太奇被称为“板娘”是因为早期的蒙太奇作品多采用女性形象作为主题，并且这种技术与日本酒吧中的“板娘”服务形象有相似之处。