头部受伤的患者恢复的快慢，一般来说和饮食没有太大的关系，只要维持正常饮食，保证摄入足够的卡路里就可以。很多人伤后会出现食欲减退的现象，饮食上主要以清淡、少油的食物为主，如面条、米汤等。待患者食欲恢复，可以食用高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉，补充优质蛋白，多吃水果和蔬菜，增加维生素和微量元素的摄入。也可以多吃一些利尿的食物，比如西瓜、薏米等，这些食物有助于体内毒素毒液的排出，这些都有利于患者的身体恢复。