汤是生活中很常见的，它的制作方法简单，而且汤的种类也是比较多，汤中含有丰富的维生素、蛋白质和其他微量元素，所以对它的汤，都是可以放心进行，汤可以直接补充人体所需，因此饮用汤品，也是要注意要有节制，不宜喝的太多，那孕妇鸡汤怎么做呢，对这个也是很多人不清楚的。

女性在怀孕的时候，汤的选择也是不能随意进行，否则对自身健康也是有着很大危害，尤其是一些生冷的汤，使得要少喝，不利于自身和胎儿成长，那孕妇鸡汤怎么做呢？

孕妇鸡汤怎么做

炸豆腐炖鸡汤

材料

调味料：油 3汤匙、料酒 2汤匙、酱油 2汤、匙糖 大半汤匙、盐 适量、炸豆腐 10块、走地鸡 半只、葱 2条、干辣椒 2条、姜 4片。

做法

1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净。

2.葱洗净切段;干辣椒切开两半。

3.取一宽口锅，加热放两汤匙油，放一半量的姜葱，倒入鸡块稍微煎一下，倒入清水，煮沸后放料酒转小火。

4.另热一锅，先不放油，小火将干辣椒焙一下，出味后放一汤匙油，放入剩下的姜葱，接着放入炸豆腐(如果是大块的，可切成麻将大小)，倒入酱油和糖拌匀。

5.将豆腐铲起放入煨着的鸡汤里，接着煲约1小时，下盐调味即可食用。

补血安胎山药乌鸡汤

材料：乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。

做法

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇3颗、鸡半只;枸杞、姜、盐、料酒适量;火腿几片。

做法

1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净;鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时;最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。

芪归炖鸡汤

材料：小母鸡1只(约1000克)、黄芪50克、当归10克、精盐5克，胡椒0.5克。

做法

1、将鸡宰杀、去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净;

2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用;

3、砂罐洗净，放清水400克，然后放入全鸡。待水烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，然后加入精盐，再炖2分钟即可。

鸡汤豆腐小白菜

原料：豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。

制法

1、豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用。

2、小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用。

3、鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮;煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。

功效

小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。

通过以上介绍，对孕妇鸡汤怎么做呢，都是有着一些认识，炸豆腐鸡汤是一个很好选择，它含有的蛋白质、脂肪都是很丰富，我们都知道豆腐的蛋白质很多，所以对它制作汤，利于身体体质提高，所以女性怀孕选择这样汤，是放心之选。