1．芹菜：芹菜是膳食纤维含量最高的蔬菜之一，每100克芹菜中含有2.1克膳食纤维。此外，芹菜还富含维生素K、维生素C、钾等营养素。

2．菜花：菜花是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克菜花中含有2克膳食纤维。此外，菜花还富含维生素C、维生素K、叶酸等营养素。

3．红薯：红薯是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克红薯中含有1.8克膳食纤维。此外，红薯还富含维生素A、维生素C、钾等营养素。

4．菠菜：菠菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克菠菜中含有1.3克膳食纤维。此外，菠菜还富含维生素A、维生素C、叶酸等营养素。

5．豌豆：豌豆是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克豌豆中含有1.5克膳食纤维。此外，豌豆还富含维生素C、叶酸、钾等营养素。

6．萝卜：萝卜是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克萝卜中含有1.6克膳食纤维。此外，萝卜还富含维生素C、钾等营养素。

7．胡萝卜：胡萝卜是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克胡萝卜中含有2.8克膳食纤维。此外，胡萝卜还富含维生素A、维生素C、钾等营养素。

8．芦笋：芦笋是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克芦笋中含有1.7克膳食纤维。此外，芦笋还富含维生素C、维生素K、叶酸等营养素。

9．茄子：茄子是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克茄子中含有1.8克膳食纤维。此外，茄子还富含维生素C、钾等营养素。

10．青豆：青豆是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克青豆中含有5.5克膳食纤维。此外，青豆还富含维生素C、叶酸、钾等营养素。