急性胰腺炎是胰腺的急性炎症，是胰腺的自我消化，是一种化学性炎症。急性胰腺炎往往表现为上腹部持续性痛，超声可以发现胰腺肿大，部分患者可以出现胰腺坏死。急性胰腺炎的患者可以分为轻度胰腺炎以及重症胰腺炎，胰腺炎的治疗包括以下几个方面：1、禁食、补液。2、使用质子泵抑制剂减少胃酸的产生，从而减少胰液分泌。3、使用生长抑素来抑制胰液的分泌。4、如重症胰腺炎或胆源性胰腺炎，应当加用抗生素进行治疗。此外，支持治疗、保护胃肠黏膜的治疗也非常重要。急性胰腺炎是一种急重症，需要高度重视，应当在医生指导下进行治疗，重症患者存在着相当的死亡率。