甘肃省是中国大麦的主要产区之一，主要分布在兰州、天水、平凉、定西、庆阳、张掖等地。其中，兰州市民和嘉陵区、永登县、皋兰县、榆中县、临洮县等地区是甘肃大麦的主要种植区。甘肃大麦以粒大、色黄、香味浓郁、营养丰富而著称。其生产的啤酒、醋、麦芽糖等制品也受到广泛的欢迎。