鲍鱼是一种珍贵的海产品，其保存方法对于保持其口感和营养价值至关重要。以下是鲍鱼的存放方法：

1．鲍鱼的保存温度应该在0-4℃之间。如果鲍鱼是新鲜的，可以将其放在冰箱里的保鲜室中，或者将其放在冰块上冷藏。如果鲍鱼已经被烹饪过了，可以将其放在密封的容器中，然后放在冰箱里。

2．如果鲍鱼是生鲍，应该尽快食用，因为生鲍很容易变质。如果不能立即食用，可以将其放在冰块上冷藏，但最好在24小时内食用。

3．鲍鱼应该避免与其他食物接触，以免其受到污染。最好将其放在密封的容器中，以防止其与其他食物接触。

4．如果鲍鱼已经烹饪过了，应该在2天内食用完毕。如果要保存更长时间，可以将其冷冻。将其放在密封袋中，然后放在冰箱里的冷冻室中。冷冻的鲍鱼可以保存3-6个月。

总之，鲍鱼的存放方法应该注意保持低温，避免与其他食物接触，以及尽快食用或者冷冻保存。这样可以保持鲍鱼的口感和营养价值，并且避免其变质。