胆囊壁结晶是胆囊内部由胆固醇结晶附着在胆囊壁上面所形成，在超声的检查下可以发现胆囊壁内部有密度比较高的点状的高回声区。所以建议患者要清淡饮食，不要吃辛辣刺激以及油荤过重的食物，同时建议患者要定期复查胆囊超声，一般要在空腹下进行复查。因为胆囊壁结晶时间长以后有可能会形成胆囊结石，导致患者出现胆囊的慢性炎症。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。