在中国传统文化中，吃什么鱼被认为最旺财气主要是以音韵谐音的方式来决定的。其中，吃鲤鱼被认为是最旺财气的选择，因为“鲤”（lǐ）的发音与“利”（lì）谐音，寓意着财利丰盛。因此，在很多重大节日或庆祝活动中，家人们常常会选择吃鲤鱼来希望带来财富和好运。同时，中国南方也有吃鲶鱼的传统，因为“鲶”（nián）的发音与“年”（nián）谐音，寓意着年年有余。