MES（制造执行系统）是一种用于监控和控制制造工厂生产过程的系统。它与企业资源计划（ERP）系统和计划调度系统紧密配合，帮助企业实时监控生产环境、跟踪物料流动和产品质量，提供实时数据分析和报告，以支持决策制定和生产调整。MES系统通常包括生产计划管理、物料控制和追踪、质量管理、设备维护管理等功能，旨在提高生产效率、降低成本和提供更好的产品追溯性。