白色西兰花的中文名字是花椰菜。它是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂等。因此，怀孕期间适量食用白色西兰花是安全的，也有益于孕妇和胎儿的健康。但是，如果您有任何特殊的健康状况或咨询过医生，请在食用白色西兰花之前咨询医生的建议。