这个说法是不准确的。玉米和牛肉可以一起搭配食用，而且在一些菜肴中也常常将它们结合起来。在墨西哥传统的菜肴中，比如玉米卷饼（taco）里面常常有牛肉馅料。玉米和牛肉搭配不仅味道上相互补充，而且还提供了多种营养素，例如蛋白质、碳水化合物和纤维等。当然，不同的人对于食物的搭配和消化有不同的体验和反应，所以如果个人出现任何不适，还是应该根据自己的身体状况和偏好来进行食用。