红烧肉是一道传统的中式菜肴，其中含有较高的脂肪和热量。一份红烧肉（100克）的热量约为370卡路里左右，而且其中的脂肪含量也比较高。因此，如果你想减肥，建议适量控制红烧肉的摄入量。

当然，如果你非常喜欢红烧肉，可以适当地进行调整，比如减少肉的摄入量，增加蔬菜的比例，或者选择使用瘦肉来制作红烧肉。此外，还可以搭配一些低热量的食材，比如豆腐、木耳等，来平衡热量的摄入。

总之，红烧肉虽然热量高，但是并不意味着不能吃。关键是要适量控制摄入量，并且搭配其他低热量的食材，才能达到减肥的效果。