严格来说对于脑梗死患者没有什么明显的食物禁忌，但是从健康角度来讲，脑梗大多是由于血管动脉硬化导致，总体饮食原则是建议患者予以清淡、低盐、低脂饮食为主。就是建议患者多吃一些青菜、水果、瘦肉，如果吃鱼建议患者吃一些有鳞的鱼，少接触高脂、高盐的食物，另外糖分含量过多的食物，也不建议脑梗塞患者过多食用。脑梗的预防主要就是药物治疗还有体育锻炼，饮食只是一部分，总体原则就是以清淡饮食为主，尽量少吃高脂、高嘌呤的食物，多吃青菜，以绿色的青菜为主。