糖尿病人不能吃稀饭的原因：因为稀饭或者粥这类的食物进入胃肠道吸收特别快，容易引起餐后血糖明显达到高峰，但是又会出现生物代谢转化非常快的现象，所以又出现血糖低的现象。这种快速过高或者过低的血糖现象，很容易对身体产生不良的影响，出现严重并发症的现象，所以治疗糖尿病的时候不可以吃稀饭类的食物，需要注意可以吃消化吸收慢的食物，这样能维持血糖平稳。