儿童消化功能尚未完善，当孩子进食生冷的食物以及污染变质的食物的时候，很容易发生急性胃肠炎。表现为恶心，呕吐，腹痛，腹胀，腹泻等症状，当孩子出现急性胃肠炎的时候，很容易伴随有脱水的症状，孩子可以哭的时候少泪或者是无泪、少尿或者无尿，皮肤比较干燥，弹性变差，口渴，精神萎靡不振。因此，孩子发生急性胃肠炎，家长应该注意给孩子补充口服补液盐，以防止脱水以及电解质的紊乱。可以给孩子口服肠道益生菌，调节肠道菌群平衡。如果孩子有细菌感染，可以在医生的指导下进行抗感染治疗。