脂肪肝最常见的病因是长期饮酒和肥胖，患者可能无任何临床症状，也可能会伴有食欲不振、恶心呕吐、肝区隐痛等症状。对于无症状的患者或是症状较轻的患者，合理膳食结合适当运动会有效控制病情发展；但对于重度脂肪肝的患者，建议及时就医，合理用药，控制病情进一步恶化。日常饮食中，患者应严格控制酒精的摄入；少吃油腻的食物，例如肥肉、动物肝脏等高脂肪、高胆固醇的食物；忌食含糖量较高的食物，例如果酱、巧克力等；建议多吃高蛋白、富含维生素的食物。