潍坊被称为中国“食都”，这是因为潍坊的饮食文化历史悠久，拥有丰富的地方特色美食和独特的烹饪技艺。潍坊的美食以其鲜美、清淡、营养、健康而著称，其中最有名的是潍坊烧饼、潍坊鱼糕、潍坊肉丸、潍坊鸡肉馄饨等。此外，潍坊还有许多具有地方特色的小吃，如糖葫芦、糖炒栗子、锅盔等。潍坊的美食文化在中国乃至世界上都享有盛誉，吸引了众多游客前来品尝。