制作简易温度计的材料和步骤如下：

材料：-一根透明的塑料管或塑料吸管-水-酒精或食用油-食用色素（可选）-温度计刻度表

步骤：1.将塑料管或塑料吸管剪成适当的长度，大约20厘米长。2.将一端封闭，并用胶水进行固定，确保不会漏水。3.接下来，准备填充剂。一种常用的填充剂是水和酒精的混合物。水和酒精的比例根据需要的测量范围和环境条件而不同。一般来说，比例可以为3:1或4:1。如果想要改变温度计的颜色，可以添加一些食用色素。4.慢慢倒入填充剂到塑料管中，确保填充物充满整个管道，同时留出一些空间，以便填充物在温度变化时可以扩张或收缩。5.确保填充剂不会漏出来，然后将另一端封口固定，确保温度计不会漏水。6.根据所使用的填充剂的特性，制作一个温度刻度表。如果使用水和酒精混合物，则可以根据水的沸点和冰点制作刻度表。7.将温度刻度表粘在塑料管上，确保刻度与填充剂对应。8.温度计制作完成后，可以将其放置在想要测量温度的物体旁边，并观察填充物的高度以读取温度。

请注意，这种简易温度计的测量精度可能不高，仅适用于简单的温度测量，可以用作娱乐和实验教学。如需精确测量温度，请使用专业的温度计。同时在制作和使用过程中要注意安全，避免烫伤或溢液。