蒲公英可以直接晒干或者蒸后晒干炒，具体的处理方式取决于你想要达到的效果。

如果你想要蒲公英保持其天然的味道和营养成分，那么直接晒干是最好的选择。将蒲公英摆放在通风良好的地方，让其自然晒干。这种方法可以保留蒲公英中的营养成分，如维生素和矿物质。

另一方面，如果你想要增加蒲公英的口感和香气，那么蒸后晒干炒是一个不错的选择。将蒲公英放入蒸锅中蒸熟后晾干，然后用少量的油将其炒至金黄色。这种方法会使蒲公英更加脆嫩，口感更好，同时也会增加一些香气。

总之，无论你选择哪种方法，蒲公英都是一种非常健康的食材，富含营养，可以作为沙拉、汤或茶的原料。