材料：

新鲜莲子心10-12个

水600毫升

绿茶叶2-3克

做法：

1.将新鲜莲子心洗净，去除莲子皮，只留下莲子心；

2.将莲子心和水放入锅中，煮开后转小火煮30分钟，直到水变黄，莲子心煮软；

3.加入绿茶叶，煮2-3分钟即可关火；

4.冲泡后即可享用。

贴士：

1.莲子心泡茶要放新鲜的莲子心，这样煮出的茶汤才有淡淡的莲子香味；

2.煮莲子心时可以加入冰糖、枸杞等食材，口感更佳；

3.绿茶不要煮过头，否则泡出的茶会失去绿茶的原味。

口感：

茶汤黄绿色，微甜微苦，带有淡淡的莲子香味，喝起来清爽解渴，具有养颜美容的功效。