1、准备好用料：卤猪皮150克，大蒜半个，又伊鲜酱油1勺，陈醋1勺，芝麻油适量。

2、大蒜切碎，猪皮切粗丝。

3、把大蒜放入猪皮中，加入又伊鲜酱油，加入芝麻油，加入陈醋。搅拌均匀，即可。