阑尾炎手术后具体手术后吃什么需要在主刀医生的指导下进行，如果可以早期进食，可以吃一些清淡的食物，如米汤、稀粥、稀软的面条或有营养的鱼汤、排骨汤等，切忌不要吃辛辣刺激的食物，建议少吃多餐，多下床活动。如果需要禁食，必须听从主刀医生的安排，因为阑尾也属于肠道，在感染重的情况下过早的进食会引起腹胀、腹痛等情况。