何首乌中药性味规定为味苦、甘涩、肾温，归肝经和肾经，具有补肾益精的作用，并且可以润肠通便。何首乌除生用之外，还可以自用，其自用具有补益精血的功效，生用具有解毒解药和润肠通便的功效，在饮用时需要注意腹泻以及身体有湿痰者慎用何首乌。