灭火器里面白色的粉末通常是干粉灭火剂，主要成分是无机盐类如磷酸铵、硫酸铵、碳酸钾等。这些成分本身不具有毒性，但如果吸入或接触到大量的干粉灭火剂，可能会引起呼吸道刺激、皮肤刺激等不适症状，但一般不会造成严重的健康危害。

需要注意的是，使用灭火器时应当保持适当的距离，避免直接吸入灭火剂，同时应当避免将灭火剂接触到眼睛、口腔、鼻子等部位。如果不慎吸入或接触到干粉灭火剂，应当立即停止使用，尽快离开现场并进行清洗和呼吸道护理。如果症状严重，应当及时就医。