胃息肉手术切除前患者应该注意禁食，手术前需要空腹4~6个小时，尽量禁食、禁水。因为通常选择无痛胃镜，所以，还需要完善血压、血糖、血凝等各项常规检查。胃息肉切除手术以后要注意饮食，饮食要从流质软食到半流质软食到恢复普通饮食进行过度，一般流质饮食需要1~3天左右。另外，还要在医生的指导下服用保护胃黏膜以及胃酸的药物，期间如果出现上腹痛、恶心、腹胀等症状，要及时回医院就医。