蔗糖是一种简单的碳水化合物，由葡萄糖和果糖组成，是许多人日常饮食中的主要糖分来源。但是，摄入过多的蔗糖会对健康产生不利影响，主要表现为以下几点：

1．导致肥胖：蔗糖是高热量、高能量的食物，摄入过多容易导致体重增加，引发肥胖。

2．增加糖尿病风险：蔗糖能够迅速提高血糖水平，长期大量摄入会增加糖尿病的风险。

3．损害牙齿：蔗糖易被口腔中的细菌分解为酸性物质，导致牙齿腐蚀，引发龋齿。

4．增加心血管疾病风险：蔗糖的摄入会提高血脂水平，增加心血管疾病的风险。

因此，过量摄入蔗糖对健康不利。如果不添加蔗糖，意味着减少了糖分的摄入，有助于减少肥胖、糖尿病等疾病的风险，同时也有助于保护牙齿和心血管健康。建议在日常饮食中适量控制蔗糖的摄入，选择低糖或无糖食品，以保持健康饮食习惯。