都市空间种茶是一种城市中种植茶树的新型农业活动。由于城市化进程不断加速，土地资源日益减少，传统农业生产方式受到了极大的限制，不仅使城市居民饮用的茶叶产量无法满足需求，也造成了城市环境的恶化。而都市空间种茶则是一种绿色、环保、健康的生产方式，可以缓解城市空气污染、减轻城市垃圾压力、提高城市居民的精神生活。

在都市空间种茶中，一些城市公共绿地、废弃事业用地、空置商业用地等被利用起来，成为了茶园。各种不同的茶树品种，如绿茶、红茶、白茶、黄茶等都可以种植。由于种植茶树的土地面积比较小，一般采用有机耕种技术，来保证茶叶的质量。同时，种植者也需要经常进行管理，防止害虫、病菌的侵蚀。

种植茶树不仅仅可以提供新鲜的茶叶，也可以促进城市绿化，改善城市空气质量，增强城市景观的美感，通过茶园的开放也可以促进城市居民的健康生活方式。少量的茶叶还可以被城市茶买手进行采购和销售，为城市居民提供新鲜、健康、有机的茶叶。

总之，都市空间种茶不仅有助于优化城市空间结构，提高城市绿化水平，还可以为城市居民提供健康的生活方式和新鲜的茶叶。近年来已经有不少城市对这种新兴的农业活动进行了尝试，并取得了很好的成果。