声波是一种机械波，可以在介质中传播，包括水中。声波在水中的传播速度大约为1500米/秒。

利用声波对水中目标进行探测的方法被称为声纳技术。声纳技术广泛应用于水下探测、海洋勘探、水下通信等领域。

声纳系统通常由发射器、接收器和信号处理器组成。发射器将声波信号发送到水中，接收器接收回波信号，信号处理器对接收到的信号进行处理和分析，以确定水中目标的位置、形状和大小。

在声纳系统中，发射器通常使用压电陶瓷或石英晶体等材料制成的换能器。当电压施加到换能器上时，它会产生声波信号。发射器可以产生不同频率的声波，以适应不同深度和距离的探测需求。

接收器通常也是使用压电陶瓷或石英晶体等材料制成的换能器。当声波信号到达接收器时，它会产生电信号，接收器将这些信号发送到信号处理器进行分析和处理。

信号处理器通常使用数字信号处理技术对接收到的信号进行处理和分析。它可以将回波信号转换成图像或声音信号，以便操作员更直观地了解水中目标的情况。

总的来说，利用声波对水中目标进行探测的过程包括发射声波、接收回波信号和对信号进行处理和分析。这种技术在水下探测和海洋勘探中具有重要的应用价值。