肝硬化腹水的病人，可以吃一些鱼肉，虾肉或者鸡胸肉之类的肉类。这些肉类含有丰富的蛋白质，而且是一些优质的蛋白质，脂肪含量又比较低，比较适合肝硬化腹水的病人来进行食用，但是一定要烹饪得软烂一些是比较好的。肝硬化腹水的病人首先是由于肝脏合成白蛋白能力的降低所导致的血浆胶体渗透压的下降，继而会出现组织的水肿，而且会导致腹水的发生。再来门静脉压力的增高也会导致腹水的发生，找到肝硬化的病因来进行针对性的治疗，是特别重要的。如果白蛋白下降的比较严重，必要的时候可以输入一些白蛋白来纠正低蛋白血症的情况。而且要注意多休息，千万不能过度劳累。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施应该去医院咨询专业的医生。